12月3日，由湖北省商務(wù)廳主辦為期4天的2020年第三屆楚菜美食博覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“楚菜博覽會(huì)”)在武漢國(guó)際博覽中心隆重開(kāi)幕，近兩百種湖北楚菜、小吃，以及由楚菜大師打造的各式特色楚宴精彩亮相。羊樓洞青磚茶涼粉作為咸寧市隆重推薦的唯一飲品類(lèi)“美食”首次“登博”，盡管天氣寒冷非冷飲爆款季節(jié)，羊樓洞青磚茶涼粉還是以其絕色的“姿容”吸睛成眾寵。
賞湖北地方特色名宴、品荊楚經(jīng)典名優(yōu)小吃。在楚菜名宴展區(qū)，全省17個(gè)市州紛紛亮出絕活，眾多湖北烹飪大師齊聚一堂，奉獻(xiàn)一場(chǎng)荊楚美食的饕餮盛宴。一桌桌豐盛的菜肴各具地方特色，28張圓桌上，冷拼、食品雕刻、熱菜、主食、點(diǎn)心等菜式齊全。從獨(dú)具匠心的漢秀宴，到造型獨(dú)特的祥瑞蟠龍宴，再到制作精巧的麻城福菊宴，一道道美食宛如藝術(shù)品，展現(xiàn)“魚(yú)米之鄉(xiāng)，蒸煨擅長(zhǎng)，鮮香為本，融合四方”的楚菜特點(diǎn)，引來(lái)民眾觀賞拍照。
羊樓洞青磚茶涼粉，由羊樓洞茶緣小廚匠心研制，是以優(yōu)質(zhì)的羊樓洞青磚茶為主料，加以生姜、白涼粉和老冰糖熬制而成，它既融合了老青茶獨(dú)特的保健養(yǎng)生功效，又承襲了冰糖生姜涼粉的古法工藝和保健養(yǎng)生功效，夏吃能消暑解渴，冬吃驅(qū)寒暖胃，既解油膩，又健脾胃，可謂大地精華、天賜好物。
羊樓洞青磚茶涼粉于2020年9月12日參加赤壁市工會(huì)舉辦的職工烹飪技能大賽，作為赤壁市唯一一家飲品亮相現(xiàn)場(chǎng)，為大賽助力。
2020年10月31日，咸寧市職工烹飪技能大賽總決賽暨第五屆咸寧味道美食節(jié)開(kāi)幕，羊樓洞青磚茶涼粉作為赤壁市唯一一家飲品進(jìn)入決賽，榮獲《咸寧風(fēng)味飲品》稱(chēng)號(hào)。
據(jù)悉，本屆楚菜博覽會(huì)作為“楚菜全產(chǎn)業(yè)鏈”一站式服務(wù)貿(mào)易、合作交流與企業(yè)形象對(duì)接展示平臺(tái)，今年的主題是“叫響楚菜品牌，融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展”，本屆楚菜博覽會(huì)還特別為楚菜食材、調(diào)味品企業(yè)設(shè)置產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接會(huì)，為楚菜地標(biāo)品牌搭建推介平臺(tái)，鞏固扶貧成果。
本屆美食博覽會(huì)上，同時(shí)舉辦了楚菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，主要內(nèi)容包括：楚菜品牌表彰;評(píng)定命名首批湖北省楚菜大師工作室，并給予表彰;成立產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟;發(fā)布21道中國(guó)楚菜標(biāo)準(zhǔn)。
同期，還舉辦了2020湖北“工匠杯”楚菜職業(yè)技能大賽。全面展示楚菜文化，培養(yǎng)楚菜品牌，發(fā)展楚菜產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)楚菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展。
